diamante di tonno servito con crema di patate,accompagnato da caviale di pomodoro e basilico

tuna diamond served with potato cream, accompanied by tomato caviar and basil

diamante de atum servido com creme de batata, acompanhado de caviar de tomate e manjericão

diamant de thon servi avec crème de pomme de terre, accompagné de caviar de tomate et de basilic


— GOURMET+MOLECOLARE —

Diamante di polpo servito con una soffice crema di cavolfiore bianco accompagnato da goccie di caviale

Octopus diamond served with a soft cream of white cauliflower accompanied by drops of caviar

Diamant de poulpe servi avec une douce crème de chou-fleur blanc accompagnée de gouttes de caviar

Diamant de poulpe servi avec une douce crème de chou-fleur blanc accompagnée de gouttes de caviar

Diamante di salmone servito con crema di patate e piselli compagnato da goccie di caviale di pomodoro s.marzano

Salmon diamond served with cream of potatoes and peas accompanied by drops of s.marzano tomato caviar

Diamante de salmão servido com creme de batata e ervilha acompanhado de gotas de caviar de tomate s.marzano

Diamant de saumon servi avec crème de pommes de terre et petits pois accompagnés de gouttes de caviar de tomate s.marzano

Diamante di gamberi al curry e curcuma servito in un letto di Crema di piselli accompagnata da goccie di caviale

Prawn diamond curry and turmeric served in a bed of pea cream accompanied by drops of caviar

Caril de camarão com diamantes e cúrcuma servidos em uma cama de creme de ervilha acompanhados de gotas de caviar

Curry de crevettes et curcuma servi dans un lit de crème de pois accompagné de gouttes de caviar